Milano si colora d'oro dal 14 al 16 dicembre !

Data notizia: 14/12/2012

Molti credevano che in un anno difficile come questo i ristoratori non avessero tempo per un concorso gastronomico impegnativo come Giallo Milano. Invece, la richiesta è partita proprio da loro: telefonate ed e-mail con cui chiedevano, quando e con quali modalità si sarebbe svolta l’annuale gara del miglior risotto alla milanese. Così, memori dello straordinario successo delle passate edizioni, dal 14 al 16 dicembre, riportiamo in scena Giallo Milano, quinta edizione, con la partecipazione di più di 40 ristoranti lombardi a contendersi il titolo per il “miglior risotto alla milanese”. L'evento quest’anno vede per la prima volta la partecipazione di Ramazzotti. Spirito di Milano dal 1815, Ramazzotti promuove un modello alimentare rispettoso delle tradizioni e delle identità culturali. Da questa condivisione di intenti nasce il connubio con Giallo Milano. L'evento, che è un inno alla memoria gastronomica meneghina, da sempre realizzato con il Patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Milano, Comune di Milano, Camera di Commercio di Milano, è ideato dalla rivista RistorArte, da Epam (Associazione Provinciale Milanese Pubblici Esercizi), Unione CTS e Fipe ed è organizzato dall’ Associazione Lemon Tree. Giallo Milano è aperto ai ristoranti di Milano e provincia che vogliono cimentarsi nella preparazione del risotto giallo. Dopo una prima selezione d’ammissione, una giuria di giornalisti gastronomi e bloggers del settore food degusta i risotti preparati dagli chef dei ristoranti selezionati, stilando un punteggio dettagliato sui piatti. Il confronto fra le varie valutazioni, espresse con un voto, consente alla giuria, coordinata dal giornalista Alex Guzzi, con la collaborazione straordinaria di Davide Oldani, di selezionare i tre migliori classificati. Al premio della giuria si affianca il gradimento del pubblico che nei tre giorni della manifestazione è invitato a recarsi nei ristoranti che partecipano al concorso per assaggiare il tipico piatto della tradizione milanese. Spirito di Milano da 200 anni, Ramazzotti accompagnerà dall’inizio alla fine questa originale degustazione del risotto alla milanese grazie al nuovo Aperitivo, fatto solo con i migliori ingredienti naturali e privo di coloranti, che si affianca all’inimitabile Amaro. Oltre a ordinare le proprie portate dal menù del ristorante il pubblico che si ferma per la cena potrà dunque degustare gratuitamente lo spritz preparato con Aperitivo Ramazzotti, un entrée di risotto preparato con il riso BIO di Lombardia fornito da ERSAF, un calice di vino rosso delle Cantine Conte Vistarino e, a conclusione del pasto, un bicchiere di Amaro Ramazzotti dall’inconfondibile gusto speziato frutto della preziosa ricetta a base di 33 erbe. I RISTORANTI DI GIALLO MILANO 2012: AL RHOTAIA Via Magenta, 42/44 - RHO (MI) - Tel. 02.93180158 AL TRONCO Via Thaon di Revel 10 - Tel. 02.606072 ANADIMA Via Pavia, 10 – MI – Tel. 02.8321981 ANTICA OSTERIA MAGENES Via Cavour, 7 - BARATE DI GAGGIANO (MI) - Tel. 02.9085125 ANTICA TRATTORIA BAGUTTO Via Vittorini, 4 – MI - Tel. 02.503572 ANTICA TRATTORIA MORIVIONE Via dei Fontanili, 2 – MI - Tel. 02.89511578 CARUSO - GRAND HOTEL ET DE MILAN Via Manzoni, 29 – MI - Tel. 02.72314025 CHIC’N QUICK Via Ascanio Sforza, 77 – MI - Tel. 02.89503222 DON CARLOS - GRAND HOTEL ET DE MILAN Via Manzoni, 29 – MI - Tel. 02.72314025 EVO Via Friuli 77, angolo con via Perugino – MI - Tel. 02.54102692 I CAMINETTI DEL SEMPIONE Via Procaccini, 60 - MI - Tel. 02.33601912 I VALTELLINA Via Taverna, 34 – MI - Tel. 02.7561139 IL CORNIOLO Via Merendi, 24 - CORNAREDO (MI) - Tel. 02.93484450 IL RITROVO Via Turati, 18 - BINASCO (MI) - Tel. 02.9052808 IL TEATRO DELL’HOTEL FOUR SEASONS Via Gesù, 8 – MI - Tel. 02.77081415 IL VICO DELLA TORRETTA Via Milanese, 3 - SESTO S. GIOVANNI (MI) - Tel. 02.241126 L’ALTRO TEMPO Piazza Perrucchetti, 3 - CASSANO D’ADDA (MI) - Tel. 0363.65095 L’ULMET Via Olmetto, 21 – MI - Tel. 02.86452718 LA CANTINA DI MANUELA PROCACCINI Via Procaccini, 41 – MI - Tel. 02.3452034 LA GRIGLIA SUL FUOCO Via Lomellina, 26 - BUCCINASCO (MI) - Tel. 02.4882817 LA MANIERA DI CARLO Via Pietro Calvi, 2 – MI - Tel. 02.76024261 LA PIOLA Viale Abruzzi, 23 – MI - Tel. 02.29531271 OSTERIA DEL RICCIO Via Renzo del Riccio, 75 - Sesto San Giovanni (MI) - Tel. 02.26220328 OSTERIA DELLA BUONA CONDOTTA Via Cavenago, 2 - ORNAGO (MI) - Tel. 039.6919056 OSTERIA DEI VINATTIERI Via Bolgiano 3 - SAN DONATO (MI) - TEL. 02.5231200 OSTERIA IL GIARDINETTO Via Tortona, 19 – MI - Tel. 02.58101720 PAPA’ FRANCESCO Via Marino, 7 – MI - Tel. 02.862177 PIAZZA REPUBBLICA Via Aldo Manuzio, 11 angolo Finocchiaro Aprile – MI - Tel. 02.62695105 POMEROL Via Pomé, 3 - RHO (MI) - Tel. 02. 9311019 PUCIA’ Via Misericordia, 9 - ABBIATEGRASSO (MI) - Tel. 02.94608001 RATANA’ Via De Castilla, 28 – MI – Tel: 02.87128855 RISTORANTE 4CENTO Via Campazzino, 14 – MI – Tel. 02.89517771 RISTORANTE AMBROSIANO Via Orefici, 10 – MI - Tel. 02.72093688 RISTORANTE MACELLERIA MOTTA Strada Padana Superiore, 90 - Bellinzago Lombardo (MI) - Tel. 02.95784123 SOPHIA’S RESTAURANT - HOTEL ENTERPRISE Corso Sempione, 91 – MI - Tel. 02.31818706 SPAZIO BIANCA Via Panizza, 10 – MI – Tel. 02.45409037 STRAF Via San Raffaele, 3 – MI - Tel. 02.805081 TERRAFERMA Via Melchiorre Gioia, 63 – MI - Tel. 02.67382378 TRATTORIA CASA FONTANA 23 RISOTTI Piazza Carbonari, 5 – MI - Tel. 02.6704710 TRATTORIA DEL NUOVO MACELLO Via Lombroso, 20 – MI - Tel. 02.59902122 TRATTORIA MASUELLI Viale Umbria, 80 – MI - Tel. 02.55184138 TRATTORIA MENEGHINA Corso Magenta, 78 – MI - Tel. 02.58109204 VISCONTI BAKERY & FOOD Via Caretto, 10 – MI - Tel. 02.66985758 RISTORANTI STELLATI FUORI CONCORSO: D’O - Davide Oldani Via Magenta, 18 - San Pietro all’Olmo - Cornaredo (MI) - Tel. 02.9362209 DEVERO HOTEL - Enrico Bartolini Largo Kennedy, 1 - Cavenago di Brianza (MB) - Tel. 02.9533 5268 IL LUOGO DI AIMO E NADIA - Aimo Moroni Via Montecuccoli, 6 – MI - Tel. 02.416886 INNOCENTI EVASIONI - Tommaso Arrigoni e Eros Picco Via Privata della Bindellina - MI - Tel. 02.33001882 JOIA - Pietro Leeman Via P.Castaldi 18 - MI - Tel. 02.2049244 OSTERIA DEL POMIROEU - Giancarlo Morelli Via Garibaldi, 37 - Seregno (MB) - Tel. 0362.237973 PIERINO PENATI - Theo Penati Via XXIV Maggio, 36 - Viganò Brianza (LC) - Tel. 039.956020 RISTORANTE CRACCO - Carlo Cracco Via Victor Hugo 4 - MI - Tel. 02.876774 SADLER - Claudio Sadler Via Ascanio Sforza 77 – MI - Tel. 02.58104451 TANO PASSAMI L’OLIO - Gaetano Simonato Via Villoresi 16 – MI - Tel. 02.8394139 UNICO - Fabio Baldassarre Viale Achille Papa 30 (Grattacielo WJC Ultimo Piano) - MI - Tel. 02.39261025

Notizia stampata dal sito http://www.latuamilano.com il 25/04/2024 alle 18:01:45